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Fritto di maiale sulla padella

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Maiale sulla padella

4 porzioni
1 ora

Maiale - 500 gr, Cipolla 1, Pasta al pomodoro 3, Acqua 150 ml, Olio vegetale 2, Spezie secca 1 chile.l, Sale - sapore

Come si fa un fritto di maiale sulla padella? Preparate gli ingredienti. Per preparare la griglia ci serviranno: polpa di maiale (ho il taglio, posso prendere la carne pronta per il goulash), cipolla, pasta al pomodoro, acqua bollente, olio vegetale, spezie per il maiale, sale.

Lavate il maiale, asciugatelo, tagliatelo con le barrette.

Pulite la cipolla e tagliatela con mezzaluna.

In padella, riscaldate l'olio vegetale e versate il maiale. Arrostite a fuoco medio.

Una volta che il succo inizia ad emergere abbondantemente dalla carne, versatelo con sale e spezie.

Abbassate il fuoco e friggete per circa 20 minuti. La carne deve arrivare da tutte le parti. Aggiungete una cipolla alla padella e arrostite con la carne per circa 5 minuti.

Aggiungete la pasta al pomodoro. Mescolate e pomate a fuoco lento 3-5 minuti.

Immettetevi nella carne bollente. Mescolate tutto bene e spegnete per circa 7 minuti. Se necessario, sprecate la carne.

Servitemi subito con qualsiasi guarnizione. Particolarmente delizioso con riso cotto, purè di patate o pasta. Buon appetito!