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Carne albanese di maiale

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Maiale sulla padella

4 porzioni
3 ore

Maiale: 400 gr, Uova 2, Aglio 1 dente, Maionese 2, Crachmal 2, Olio vegetale 3.

Come si fa la carne albanese di maiale? Preparate gli ingredienti. Per cucinare carne albanese di maiale, abbiamo bisogno di 400 grammi di polpa di maiale; 2 uova; 1 dente di aglio; 2 lettere di maionese; 2 lettere di maionese; peperoncino nero e sale di gusto.

Lavate il maiale con cura, asciugatelo con asciugamani di carta. Tagliate la carne a cubi piccoli.

In una ciotola profonda, mettete il maiale tagliato a cubetti. Aggiungete le uova perse attraverso l'aglio, la maionese, l'amido. Sali la massa, abbassa la massa.

Mescolate attentamente tutti gli ingredienti. La massa deve essere viscosa.

Allacciate la ciotola con una pellicola e mettetela in frigorifero per due o tre ore, e se ne avete la possibilità, meglio per la notte.

In padella, riscaldate l'olio vegetale. Mettete la massa di carne con un cucchiaio, formando piccole polpette. Arrostite la carne in albanese dei due lati per 6-8 minuti prima che arrivi la crosta dorata.

Servite subito le polpette finché sono calde. Buon appetito!