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Scintille

Il caldo è una grande prova per tutti. Il corpo perde molta umidità, l'uomo diventa debole e poco attivo. Diminuisce l'appetito e la necessità di alimenti altamente calorici. La scintilla sarà una vera salvezza in una giornata estiva.Sostituirà le zuppe e le barche, ottimizzerà la sete e aiuterà a mantenere la calma e la salute nei giorni più caldi.

Il nome di questo piatto deriva dalla parolà minuscolo ", perché tutti gli ingredienti sono tagliati in modo piccolo. Non si conosce la data di nascita esatta di questo piatto russo, ma le sue ricette sono citate in Domotico. Le varianti di questa zuppa d'estate fredda sono molte. Si può preparare un mozzicone vegetariano, con salsiccia, carne, manzo. Si può rifornire di kwas, kefir o minerali. Ma ci devono essere cetrioli e un sacco di verde. Colmeranno la carenza di vitamine e oligoelementi che l'organismo perde attivamente nel tempo frizzante.

Le ricette delle finestre sono semplici e variegate, e quasi tutte le componenti sono interscambiabili. Gli amanti della nutrizione sana e dietetica possono usare kefir o siero al posto di kwas, e sostituire la salsiccia con carne dimagrante. Tra la grande varietà, ognuno troverà la sua ricetta perfetta.