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Zuppe prime piatti

Non ci vorrà molto per preparare i primi piatti. La varietà di ricette permette di sorprendere ogni giorno le nuove zuppe con gli ingredienti più inaspettati.In tutte le cucine del mondo, i primi piatti sono stati presi in considerazione.

In molte famiglie, le ricette di cibi caldi vengono trasmesse da mamma a figlia. Le proporzioni degli ingredienti, la sequenza di aggiungerli alla pentola, il modo di servire - le ricette delle zuppe sono radicalmente diversi. In cucina russa sono popolari le zuppe di piselli e funghi, i cuochi ucraini preparano virtualmente un borgato di pannolini, nel Caucaso conoscono centinaia di modi per cucinare harcho e schurpa, dall'Italia sono venuti il gaspacho e le zuppe di formaggio. Sono serviti in forma fredda e calda, con grappoli, secchi, tostapane con burro, fette di pane bianco. Le pentole bastano per un'intera famiglia!

Le zuppe cuocono su brodo di pesce, carne, osso e verdura, aggiungono patate, pasta, riso, piselli, grano, fagioli, ortaggi e decine di altri ingredienti. Una particolare fragranza di divano liquido è dato spezie soffocanti e spezie, non fare a meno di verde fresco. Lo servono in una bella zuppa, a tavola, riempiendo i piatti.