Bistecca di salmone in stufa in forno

2 porzioni
40 min

Come si fa a cuocere una bistecca di salmone in un forno? Per preparare bistecche di salmone in stufa in forno prendere bistecche fresche di pesce rosso, olio d'oliva, limone (servirà succo di frutta in ogni convertitore), sale, miscela di peperoncini e erbe speziate, in questo caso è un mix di erbe italiane.

Bistecche di salmone in lavorazione è meglio prendere non completamente scongelati (nel caso in cui si utilizza pesce congelato) per essere più facile da lavorare. Pulite le bistecche se non le avete come me, pulite bene e assicuratevi di prosciugare con un asciugamano di carta.

Puoi imbiancarti direttamente su carta stagnola o separatamente, come preferisci. Mettete ogni bistecca su un foglio di stagnola e versatela su tutti i lati con succo di limone.

Salate, abbuffate, aggiungete una miscela di erbe speziate e mettete bene la composizione nella carne, cercando di lavorare delicatamente, non schiacciate il pesce.

Versate le bistecche con olivo o altro olio vegetale, mettete giù la fetta di limone.

Avvolgere ogni bistecca con un convertitore e cuocerla a 180 gradi per circa mezz'ora. Dopo l'ora specificata, togliete le bistecche dal forno e servitele direttamente in stagnola, posizionando la porzione sui piatti, è possibile espandere i convertitori, si può lasciare chiusi se si desidera mantenere il calore.