Bistecca di ceta sulla padella

2 porzioni
35 min

Per preparare la ricetta, la bistecca del ceto sulla padella. Prendete le bistecche, il limone, il succo di limone, la salsa di soia, l'olio di girasole e la miscela di erbe italiane.

Lavate bene la bistecca, pulite le scaglie, bagnatele con un asciugamano da cucina.

Poi mettere la bistecca di ceta in una ciotola, versare un miscuglio di olio di girasole, succo di limone e salsa di soia, e versare erbe secche. Mettete bene la marineria nel pesce, lasciate stare un po ', almeno 10 minuti.

Riscaldate bene la padella secca con rivestimento antigringo o altro, mettete giù la bistecca di ceta e arrostite mentre il succo e la marineria si spengono e il pesce si friggerà.

Capovolgere la bistecca dall'altra parte, coprire il coperchio e ridurre il riscaldamento dei fornelli. Arrostite il pesce prima che sia pronto. Ancora minuti. Questo è tutto! Servite una bistecca di ceta subito calda con guarnizione o verdure fresche e verde.