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Bistecca di tacchino nel forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Bistecche

3 porzioni
3 ore

Per fare la bistecca, la carne non deve essere abbattuta, quindi sarà una costoletta, e i succhi di frutta usciranno. E tagliare la carne non è necessario lungo le fibre, ma attraverso, con uno spessore di almeno 1, 5 cm, in modo che sia più veloce e uniforme. Per marinare la bistecca, puoi usare anche lucidalabbra, senape, succo di limone, maionese. Dalla composizione della marineria dipenderà il sapore finale del piatto. Queste bistecche possono essere servite sia sul tavolo di tutti i giorni che per la festa come pasto caldo. Può essere completato con qualsiasi guarnizione, come patatine cucite o riso cotto o verdure fresche. Un paio di minuti prima che le bistecche siano pronte, si può versare formaggio.

Filetto tacchino di 500 gr, salsa di soia di 50 ml, olio d'oliva di 20 gr, sale di gusto, Spezia asciutta di gusto, cipolla di 1.

Come si fa a cuocere una bistecca di tacchino nel forno? Preparare i prodotti in base all'elenco. Lavate i tacchini e asciugateli con asciugamani di carta. Poi tagliate in tre bistecche.

In un calice separato, unire salsa di soia, olio d'oliva, sale e spezie. Mescolate tutti gli ingredienti. Invece di olivo, puoi prendere un altro olio vegetale. Tenete presente che la salsa di soia è salata, quindi fate attenzione ad aggiungere sale.

Toglietevi le bistecche da tutte le parti. Lasciate la marina per 30-50 minuti. Dopo la marinatura, bagnateli con il liquido in eccesso, altrimenti non possono formare una crosta quando sono fritti.

Nel frattempo, preparate un modulo di cottura in cui mettere la carne nel forno. Lavate la forma preparata con l'olio e mettete dentro una cipolla a punta piccola e tagliata. Sarà un cuscino alle cipolle.

Riscaldate la padella a caldo e friggete su una padella di bistecche bruciate per un paio di minuti su ogni lato. Con un arrosto così veloce, la carne è coperta da una crosta e come sigillare tutti i succhi di frutta all'interno. Grazie a questo, il piatto pronto sarà succulento.

Mettete le bistecche fritte in un modulo da cuocere sopra l'arco e mettetele in un forno riscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti. Il tempo e la temperatura di cottura esatti determinano il vostro forno.

Le bistecche pronte sono calde. Buon appetito!

Il tacchino può essere sostituito con pollo o con qualsiasi altro tipo di carne che volete. Ma, in questo caso, i tempi di cottura e la qualità calorica del piatto cambieranno.

Considerate che i forni sono tutti diversi. La temperatura e il tempo di cottura possono variare rispetto a quanto indicato nella ricetta. Per avere successo in qualsiasi piatto cotto, usate informazioni utili sulle caratteristiche dei forni!