
Mettiamo le uova in una pentola con acqua bollente e leggermente girasole, e le cuciniamo dopo aver bollito per 8-10 minuti. Mettiamo le uova pronte in una ciotola d'acqua fredda e lasciamo che si raffreddino completamente. Poi puliamo e separiamo le proteine dai gialli - le useremo singolarmente. Prima ci occupiamo dei gialli. Per farlo, li mettiamo in un piccolo piatto, aggiungiamo sale e pepe al gusto.