![Un barbecue dai fianchi è più succulento, quindi è... Un barbecue dai fianchi è più succulento, quindi è...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/sochnyi-shashlyk-iz-kuricy_1557486057_2_max.webp)
Un barbecue dai fianchi è più succulento, quindi è meglio prenderli. Tagliate la filiera, prendete o meno la pelle - decidete voi, se non l'avete consumata, tagliatela, ma se non è ostile, il barbecue può essere ancora più succulento e morbido con la pelle. Mettete la carne tagliata in una ciotola e muratela in una miscela di spezie e sale.