Barbecue in orno al forno di maiale

2 porzioni
3 ore

Come si fa un barbecue al forno di maiale? Preparate gli ingredienti necessari. Come carne di maiale, scegliete il collo o il taglio. Questa carne non sarà secca dopo la cottura.

Tagliare la carne in piccoli pezzi, circa 3 * 3 o 4 * 4 cm

Pulite la cipolla dalla seta, tagliatela in acqua fredda e tagliatela in piccolo. Ricordate la cipolla tagliata con le mani per farlo cadere più velocemente. Aggiungete la cipolla alla carne. Mettete qui le spezie per la carne e il basilico essiccato. Come spezia, uso una miscela di peperoncini. Il basilico secco, invece, può essere sostituito con qualsiasi altra erba profumata essiccata. Mischiate tutti gli ingredienti e lasciate che restino in piedi per ore.

Per preparare un barbecue, ci sono delle piastrelle in legno. Mentre il barbecue marina, bagnate gli spalti in acqua. Si riempiono d'acqua e non si inceppano durante la cottura.

Alla fine della marineria, aggiungete sale alla carne e mescolatelo. Mettete la carne sullo shampoo e mettetela sull'avversione da cottura. Fate in modo che la carne sia sul peso. Mettete il barbecue nel forno, pre-riscaldato a 200 gradi, per 25-30 minuti. Orientatevi attraverso il vostro forno.

I barbecue sono pronti. Metteteli sul piatto e serviteli al tavolo. Buon appetito!