Barbecue di petto di pollo in forno su spalti

4 porzioni
1 ore 30

Come si fa un barbecue di filetto di pollo? Preparate gli ingredienti indicati. Filier, prendete qualcosa di fresco. Ho preso le spezie secche appositamente per il pollo, ma si può prendere qualsiasi altro a loro piacimento. La maionese può essere sostituita con smetana o yogurt naturale, ma prova a cucinare prima con lui e poi sperimentare. Gli spalti in legno devono essere di dimensioni tali da poter essere messi a bordo delle forme da cucinare.

In una ciotola profonda o una forma di cottura, versate l'acqua e mettete lì gli spalti di legno. Grazie a questa procedura, la carne con gli spalti sarà più facile da togliere.

Lavate il filetto di pollo con acqua fredda corrente e asciugatelo con asciugamani di carta. Tagliare la carne di pollo in pezzi grossi, circa 3 per 3 cm

In una ciotola profonda mescolate maionese, mostarda, spezie secche e un po'di sale e pepe nero molotov. Provate e fatelo se necessario. Mettete il filetto di pollo tagliato in una ciotola di marinaio e mescolatelo. Lasciate il pollo sul tavolo per mezz'ora o più. Più tempo c'è per marinare la carne, più dolce sarà il barbecue.

Accendere il forno a 200 gradi con la modalità di convezione superiore/inferiore è una condizione di successo. Mettete della carne marinata sugli spalti di legno bagnati. Nella forma di cottura versa l'acqua (o lasciate quella con gli spalti) - da qualche parte ho visto queste informazioni e penso che anche questo influisca sul buon risultato; Mettete un barbecue sui portici. Mettete l'uniforme del barbecue nel forno per 15-20 minuti.

Tirate fuori il barbecue di pollo dal forno, mettetelo sul piatto e servitelo subito. È in forma calda che questa carne sarà deliziosa e succulenta.