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Barbecue in coniglio con sala
6 porzioni12 orologio
Coniglio da 1.5 kg, Salò da 0.5 kg, cipolla da 3, Olio vegetale da 150 ml, Timiano, Chabriota da 1 chilogrammo, Rosmarin da 1 chilogrammo, Maioran da 150 ml, Pepe nero da 1 chilogrammo, Foglia di Lovar dal sapore, Sale dal sapore.
Per un barbecue con questa ricetta, prendete un coniglio di circa 1, 5 kg e un sebo di 0, 5 kg. Prima di chiudersi, ammazzate il coniglio per 5-10 ore in acqua. 
Per una marineria di spezie, timo, rosmarino, maiorano, pepe nero, foglia di laurea, sale su un cucchiaio di tè. E anche olio vegetale 150 ml e vino bianco 1 litro. Versare subito le spezie con olio e lasciare rivelare il profumo. 
Poi tagliate la cipolla con mezzaluna, addormentatevi con un cucchiaio di sale e ricordatevi di far cadere il succo. 
Dividete il coniglio. Si può usare un filetto senza osso, con pezzi di ossa. Fate come volete. In questo caso, un barbecue con pezzi sulle ossa. 
Tagliate il fieno in piccoli pezzi, mescolatelo con il coniglio. 
Riempite la cipolla, riempite il vino e mescolatelo. Datemi 15 minuti di carne. 
Aggiungere spezie nel burro alla carne e mescolare accuratamente. E tutti in frigo per ore. 
La carne si sta ammaccando, è ora di alimentare la legna!
Mentre i carboni preparano il barbecue per lo shampoo. Il coniglio è un pezzo di sebo. Solo per uno shampoo. 
A livello di barbecue, la mano non può essere trattenuta per più di 2 secondi. 
Mettete i barbecue sui carboni per 20 minuti di arrosto. 
Come il grasso ha iniziato a gocciolare sul carbone il tempo di iniziare a girare il barbecue. 
Il tempo è passato, il piatto è decorato, è ora di togliere il barbecue!
Togliete velocemente e servite caldo al tavolo! Piacevole appetito all'aria aperta con speziato, particolarmente delizioso grazie al vino, barbecue di coniglio!