Barbecue di manzo in forno

3 porzioni
3 ore

La carne è mia, la asciughiamo con un asciugamano di carta. Tagliamo a pezzi (solo uguali a più o meno dimensioni). Mettiamo la carne preparata in una ciotola, riempiamo il kefir e la salsa di soia, lo adagiamo con il peperoncino e il sale. Lo mandiamo in frigo per un'ora (possiamo farlo anche per due, ma non vediamo l'ora). La carne marinata è nanata su piastrelle di legno (avevo un paio di pomodori - nanisola in posti e loro), posizionato su una comoda e adatta forma di arrosto. Cuociamo un barbecue in forno a 180 gradi, e giriamo gli spalti in modo da avere un buco uniforme. Ci vorranno circa mezz'ora più o meno cinque minuti per cuocere. Ecco, il capriccio è soddisfatto. È delizioso, è delizioso! Buon umore e gustoso barbecue in qualsiasi tempo)