Samogon di fuso in casa

12 porzioni
20 giorni

Come faccio a fare l'autoarticolato in casa? Preparate tutti i prodotti necessari. Prendete prugne mature e profumate, ma senza danni esterni. I lieviti sono preferibili a quelli freschi, ma possono essere sostituiti con lieviti secchi e vini.

Alla prugna, rimuovete le ossa e mettetele nella capacità di fermentazione. In nessun caso lavate le prugne, perché le prugne contengono un gran numero di batteri che causano fermentazione. Prendete la capacità di vetro, altri materiali (plastica, metallo) possono reagire con una miscela incandescente. Uso un barattolo di vetro di grandi dimensioni.

Poi triturate le prugne. Ho delle prugne molto morbide, quindi le ho spalmate nel purè con una spintarella. Ma forse dovremo usare il frullatore.

Aggiungi zucchero alla capacità di fermentazione.

Rompete il lievito, aggiungete un cucchiaio di zucchero.

Allevate i lieviti con acqua calda e aspettate la loro attività. L'acqua non deve essere calda, la temperatura non supera i 40 gradi.

Mettete i lieviti nella capacità di fermentazione.

Mescolate tutto.

Mettete un guanto usa e getta il barattolo in un posto buio dove fermentare. La temperatura dell'aria dovrebbe essere compresa tra i 20 e i 28 gradi.

Una volta messo il guanto, la fermentazione è iniziata. Può durare da 10 a 20 giorni. Ho passato 12 giorni a vagare. Poi il guanto si abbasserà di nuovo, quindi il braga è pronto per la distillazione.

Procedetela e mettetela nella macchina dell'auto - luce.

La macchina dell'auto - fuoco deve essere assemblata secondo le istruzioni. Se necessario, collegate i tubi con acqua fredda. Mettilo sul fuoco. Non permettere un aumento della temperatura superiore a 80 gradi. Una volta raggiunto i 70 gradi, accendere l'acqua fredda per raffreddare il prodotto. Mettilo in piatti separati. In linea di principio, è pronto per essere ingerito, ma ha un forte profumo autoinfluente. Quindi ti consiglio di fare una seconda distillazione.

In questo caso, l'autoarticolato sarà più pulito. Per questo, ricavate l'autoagone ottenuto fino alla fortezza di 20 gradi - un litro di autogon prendere 500 ml di acqua. Inserite l'autoinfestazione divorziata in un apparecchio autoilluminato e distillatelo di nuovo. Questa volta, in piatti separati, raccogliete i primi e gli ultimi 100 ml di autoinfluenzali, non sono utilizzabili. Devono essere ripuliti. Il resto dell'autoarticolato può spargere le bottiglie e lasciarsi insistere per un paio di giorni.

Si può dipingere con una goccia di tè. Attenetevi all'alcol!