Vinegret senza cetrioli

6 porzioni
40 min

Come si fa un Vinegret senza cetrioli? Preparate tutti i prodotti necessari. La quantità di cavolfiore e succo di limone può essere aumentata a suo gusto per raggiungere l'acido desiderato nell'insalata.

La prima cosa da fare è fare le verdure per l'insalata. Lavate le patatine e le carote e mandatele in pentola. Versate acqua fredda e mettetela sul fornello. Fatelo arrivare. È possibile controllare il livello di preparazione con uno stuzzicadenti. Sciogliete l'acqua e raffreddate le patatine e le carote.

In una pentola separata, cuocete la suocera. Per evitare che i suoceri perdano colore durante la cottura, aggiungete un cucchiaio di aceto alla pentola. Preferisco cuocere i miei suoceri nell'aerogrill o nel forno. Raffreddate la suocera pronta.

Pulite la cipolla dalla seta. L'insalata va bene con cipolle rosse o bianche. Se usate un normale polverino, riempite di cipolle minuscole per un paio di secondi di acqua bollente per eliminare l'amarezza. Patate e carote pulite dalla buccia.

Pulite il suocero e tagliatelo a cubi piccoli. Ho usato la verdura per comodità. Aggiungi una pagina. burro. Mescolate.

Le patatine e le carote trovate anche cubetti della stessa dimensione. Mandatelo in un calice separato.

Sciacquate il liquido dal pisello e il cavolfiore si allontana dalla rassola. Mandate cipolle, cavoli e piselli verdi alle patate e alle carote.

Il resto dell'olio vegetale può essere miscelato con il succo di limone appena tirato e riempire l'insalata. Mischiate tutto.

Aggiungete alla tazza tutti i componenti della barbabietola.

Mischiate di nuovo le cose con cura. Provate a gustare. Se necessario, allungare o sciacquare con il succo di limone.

Lasciate che l'insalata continui per un po 'e servitelo al tavolo. Vinegret senza cetrioli salati è delizioso!