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Insalata vegetariana di abete

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Insalate

4 porzioni
1 ora

Broccoli - 250 gr, Carote - 150 gr, formaggio Adige - 150 gr, Succo di limone - 2 Chiln.l., Sol - 0.5, Smetana - 200 gr, Senape preparata - 1 Chiln.l., Curcuma - per gusto, Pepe nero martello - per il gusto, succo di limone - 2 chil.l., olio vegetale - 1 chil.l., Sale - 0.25, Zucchero - 0.25, Spezia secca - 1 chil.l.

Le carote devono essere pulite, spruzzate sulla carota coreana, aggiungere olio vegetale, succo di limone, sale, zucchero e spezie secco (con l'aggiunta di coriandolo). Metti da parte le carote e metti da parte ogni tanto.

Mettete i broccoli nell'acqua bollente di girasole e fateli uscire dal momento in cui avete bollito.

Togliete i cavoli dall'acqua, raffreddateli. Tagliate le gambe e trituratele, lasciate i cappelli per lo strato finale.

Collegare tutti i prodotti necessari per la preparazione della salsa.

Mescolate.

Su un grande piatto piatto, mettete la silhouette di un albero di Natale di broccoli.

Applicare uno strato di salsa liscia (la salsa può essere facilmente paragonata con una forchetta). In alto, mettete il formaggio adogeno sul piccolo.

Mettete anche lo strato di salsa sopra il formaggio. Poi c'è lo strato di carote.

Un altro strato denso di salsa.

Mettete lo strato finale tra i cappelli di broccoli. Decorate l'insalata pronta per i vostri gusti. Possiamo usare strisce di carote marinate, cubetti di peperoncino, mirtilli, mais, . . .