Insalata calda con vitello

4 porzioni
50 min


1. Pulire il peperoncino, rimuovere i semi e tagliare il salumo.

2. Scimmioni lavati, tagliati a metà o a metà, a seconda dello smerari.

3. Fagioli e funghi da cuocere in acqua girasole fino a preparazioni.

4. La carne è lavata, tagliata con dischi sottili e grigliata su olio vegetale da due lati fino alla preparazione.

5. Aggiungere funghi e fagioli alla padella, riscaldare tutti insieme per circa 3 minuti. Un gioiello. Foglie di insalata lavate e piegate sul piatto. Abbinare carne e verdure, salare, piegare, rifornire di maionese e mescolare. Metti l'insalata sulle foglie.