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Insalata strata di manzo con funghi favola d'inverno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Insalate

8 porzioni
40 min

Vitello da 0.5 kg, Uova di pollo da 4, Carote da 2, Funghi da 300 gr, Cipolla da 1, Olio vegetale da 2 cm, Pepe da martello nero da gustare, Sale da gustare, Maionese da 300 gr, Granata da gustare, Ulivi da gustare, Ukrop da gustare

Il vitello bollito è tagliato con la paglia.

Mettere il primo strato, lubrificarlo con la maionese.

I gialli sono separati dalle proteine.

Tingere i gialli su un piccolo guscio. Metti il secondo strato.

Funghi e cipolle tagliati con un cubo. Sali, sali. Arrosto a burro finché non è pronto. Raffreddare.

Metti lo strato di funghi sullo strato giallo.

Poi la maionese.

Una carota da strofinare su una grossa ciotola.

Lubrificare con la maionese.

E l'ultimo strato sono gli scoiattoli stretti su una grossa tiratura.

Decorare l'insalata.

Così!

Buon appetito e feste divertenti!