Milza sotto la carota per l'anno del toro

4 porzioni
50 min

Come si fa la milza sotto la carota? Preparate per prima cosa tutti i prodotti necessari. Lavare con attenzione le patatine con una spugna o una spazzola e cuocerle nella buccia prima di essere pronte. Versate l'acqua bollente e raffreddate le discoteche. Faresti meglio a usare l'aringhiera scarsa, l'insalata sarà più buona.

Quindi, cipolla e carote pulite e tagliate i capelli nell'acqua fredda. Lavate anche gli champagne e asciugateli con dei tovaglioli di carta.

Tagliate ogni fungo a metà e poi trituratelo con piastre sottili.

Tagliate la cipolla il più piccolo possibile, e le carote si spengono su una grossa tiratura.

Pulite le patate fredde dalla buccia e sfregiatele su una grossa tiratura.

In padella riscaldate 10-20 grammi di olio vegetale e mandate gli champagne a friggere. Aggiungete un pizzico di sale. Cucinate finché non avete una tonalità dorata nei funghi. Ho aggiunto un po'di cipolla tagliata un attimo prima della fine della griglia, così i funghi sono più deliziosi e più profumati.

Spostate gli champagne in una capacità separata, se necessario, aggiungete un altro po'di olio vegetale alla padella. Mandate cipolla e carote a friggere.

Filetto di acciaio, tagliate a cubi piccoli. Se c'è un piccolo osso, rimuoverlo.

Dobbiamo solo raccogliere l'insalata. Puoi farlo usando un anello di servitura o un'insalata con un fondo ampio e grande. Mettete le patate nel primo strato.

Prendete abbastanza maionese. Se usi la maionese troppo poco, l'insalata sarà asciutta. Poi mettete la milza.

Il prossimo strato di maionese e shampolli grigliati.

Lavate gli champagne con la maionese e l'ultimo strato di carote fritte con cipolla. Decorare l'insalata per il vostro gusto e mandare al frigorifero insistere per un po '.