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عربInsalata gallo
8 porzioni1 ore 50
Patate da 300 gr, Carote da 80 gr, Cetrioli da 100 gr, Uova di pollo da 2, Salsicce da 150 gr, Maionese da 3 gr, Sale da 100 gr, Peperoncino da 100 gr, Petruska da 20 gr, Ukrop da 20 gr, Duchisti da 20 gr.
8 porzioni1 ore 50
Patate da 300 gr, Carote da 80 gr, Cetrioli da 100 gr, Uova di pollo da 2, Salsicce da 150 gr, Maionese da 3 gr, Sale da 100 gr, Peperoncino da 100 gr, Petruska da 20 gr, Ukrop da 20 gr, Duchisti da 20 gr.
Le patate e le carote non devono essere pulite, solo lavate. Anche le palle sono mie. Una volta che le uova e le verdure saranno pronte, aspettiamo che si raffreddino. Puliamo carote e patate dalla pelle, uova dal guscio. 
Tagliamo le patate con cubi piccoli e le mettiamo in una ciotola. 
Tagliamo anche le carote a cubetti, mettiamole su patatine tagliate. 
Prendiamo le uova pulite. Lasciamo i gialli per poi, e tagliamo le proteine. 
Il cetriolo è mio, puliamo la buccia e tagliamo a cubetti come gli altri vegetali. 
Tagliamo le salsicce (o la salsiccia bollita) in cubetti un po'più grandi. 
Mettiamo della maionese nella ciotola. È importante non esagerare con lui. Mettetelo sotto prescrizione, altrimenti l'insalata non può tenere la forma del gallo, si spargerà. 
Mischiamo il contenuto della ciotola. Aggiungiamo del sale, se necessario. 
Prendiamo un bel piatto piatto, abbastanza grande. Sulla sua superficie, formiamo un futuro gallo di insalata. 
Tre gialli su un piccone e gli versiamo un gallo. 
Ora passiamo alla decorazione dell'insalata. Dai pomodori, tagliamo la cresta, la barba e il becco. Come occhio, starai bene con i piselli. 
Dal pomodoro rimasto, pepe bulgaro e verde fresco, formiamo un'ala e una coda. 
Il resto del verde andrà in erba sotto il gallo. È tutto pronto!