Insalata tigre con manzo

8 porzioni
2 ore 20

Come si fa l'insalata tigre di Capodanno con il manzo per Capodanno 2022? Preparare i prodotti necessari. Per l'insalata è meglio prendere manzo giovane. Ho il vitello. Sarà più morbida e più veloce. Prendete delle carote di medie dimensioni.

Metti il manzo nell'acqua bollente. Cuocete la carne a fuoco moderato. Il tempo di cottura dipenderà dalla qualità della carne. Vitello bollito in media 45-60 minuti, manzo fino a 2 ore. La carne bollita si raffredda completamente.

Tagliate il manzo a cubi piccoli. Si può tagliare la carne con una paglia sottile. Allora tutti gli altri ingredienti tagliate anche con una paglia in modo che la forma di taglio sia uguale.

Cuocete le uova. Metteteli in una pentola d'acqua fredda, portateli a bollire. Abbassate il fuoco e cuocete entro 7-8 minuti dal momento in cui siete stati bolliti. Riempite le uova di acqua fredda, lasciatele fino al raffreddamento. Pulite le uova, tagliatele a cubi piccoli. Lasciate una proteina d'uovo per decorare l'insalata.

Tagliate anche i cetrioli.

Il formaggio duro è spruzzato su una grossa terra.

Cuocete le carote in acqua fino alla morbidezza, lasciatele completamente raffreddare. Pulite le carote cotturate, spogliatele su una piccola stecca.

Sul piatto piatto, mettete l'insalata. Il primo strato è il manzo tagliato. Formate uno strato sotto forma di testa tigre.

Applicate la maionese in alto in modo uniforme.

Poi posizionate i cetrioli marinati sul tracciato dello strato di carne. Non ho lubrificato questo strato di maionese.

Il prossimo strato sono le uova bollite e la maionese.

Poi formaggio spento e di nuovo maionese.

Coprite l'insalata con una carota, chiudendo gli strati su tutti i lati.

Per decorare l'insalata ho usato oli tagliati (strisce e sorriso di tigre). Ho tagliato gli occhi dallo scoiattolo, le pupille le tazze di burro. Lo scoiattolo che si infila su un piccoletto è il viso, le ciglia e le sopracciglia. La lingua è in carne cotta o salsiccia. sul muso di piselli di peperoncino o di piccoli pezzi di burro. Il naso è un nero pulito. Metti l'insalata pronta in frigorifero per un'ora in modo che si nutra. Buon appetito!