Insalata con lingua e funghi champagne

4 porzioni
25 min

Come si fa un'insalata con la lingua e i funghi? Preparate gli ingredienti indicati. Cuocere la lingua bovina in anticipo, molto comodo da cuocere in un multiverso - è più veloce del normale. Potete prendere gli champagne marinati, potete prenderli freschi. Potete sostituirli con qualsiasi altro fungo. Al posto del manzo, puoi prendere anche la lingua suina.

Pulite gli champagne dalla contaminazione e lavateli sotto l'acqua corrente, tagliateli a caso. Pulite la cipolla e tagliatela. Friggete i funghi tagliati con la cipolla, rendendoli pronti sulla padella con l'olio. Raffreddatelo e portatelo in una ciotola profonda. Sciogli il grasso in eccesso.

Tagliate i cetrioli con una paglia o un cubo e aggiungeteli ai piatti con funghi e cipolle arrostiti.

Tagliare la lingua di manzo freddo con una paglia o un cubo e aggiungerla alla ciotola agli ingredienti precedentemente preparati.

Riempite l'insalata di maionese, salatela e mangiatela come volete. Mescolate. La maionese può usare qualsiasi compro o casa.

Mischiate l'insalata e potete servirla direttamente al tavolo. Può raffreddarsi prima di servire in frigo. Per decorare, usate il verde fresco.