Insalata con prosciutto, pomodori, secchi e fagioli

4 porzioni
15 min

Come si fa un'insalata con prosciutto, pomodori, secchi e fagioli? Preparate gli ingredienti. Il prosciutto può essere sostituito con carbonada o altre carni affumicate. I fagioli vanno bene sia in scatola che crudi, e dovranno essere preparati prima. Asciugamani per l'insalata è meglio utilizzare arrugginiti con gusto prosciutto, carne, pancetta, anche in questa insalata adatto secchi di pomodoro con verde o normali senza additivi. Al posto dei negozi è possibile cucinare questi asciugamani

I fagioli in scatola si abbassino e lasciate che il liquido si scarichi. Stringete i fagioli. Se usate dei fagioli crudi, prima lo preparate. Come si cuocono i fagioli? Fate bollire l'acqua, aggiungete un po'di sale, mettete i fagioli dentro senza smussarli. Cuocete per circa 3 minuti, poi tiratelo su e lasciatelo cuocere. Raffreddare i fagioli prima di aggiungere all'insalata - l'insalata preparata con ingredienti caldi può rapidamente rovinare.

Tagliate il prosciutto con le barre lunghe.

Lavate i pomodori, asciugateli. Tagliate anche le barre lunghe.

Nell'insalata, collegate prosciutto, pomodori, fagioli e secchi. Se servire insalata non è previsto immediatamente, è meglio non aggiungere asciugamani. Altrimenti si sfogano e assorbono tutto il succo d'insalata. Prima di servire l'insalata al tavolo devi mettere i secchi.

Riempite l'insalata di maionese.

Mescolate tutto.

Portate subito l'insalata al tavolo, prima che i secchi si sciolgano. Buon appetito!