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Insalata con pomodori rucola e gamberi
3 porzioni30 min
Gamberi - 200 gr, Pomodori cherry - 200 gr, Ruckol - 150 gr, formaggio chiunque - 100 gr, aglio - 1 dente, olio vegetale - 3, Peperoncino - 0.25, succo di limone - 2, Olio d'oliva - 1, salsa di soia - 1 tavolo.l, miele - 1 cinese, pepe nero martello - per il gusto, sale - per il gusto
Come si fa un'insalata con rucola, pomodori e gamberi? Molto semplice! Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. I gamberetti possono prendere tutti i gusti e anche integrare altri frutti di mare, come mezzala, calamari, ecc Ho i gamberetti reali. I pomodori possono essere usati da normali o cherry. Ho il cherry, l'insalata è più bella. La parte vegetale può essere completata o sostituita a tuo piacimento. 
Pulite i gamberi dalla testa e dal guscio. Se i gamberetti sono congelati, fateli bollire. 
Taglia i pomodori cherry a metà. Se avete un pomodoro normale, tagliatelo. I pomodori servono dense. I frutti morbidi non sono in forma, mentre tagliano e cucinano si spargono in una massa senza forma e rovinano l'aspetto del piatto. 
Il formaggio è su una grossa stecca. Ultimamente ho usato una carota per le carote coreane. Mi piace la forma. Il formaggio è adatto a chiunque, dal solito russo al suluguno. Si può anche parmigiano o mozzarella. L'importante è che il formaggio sia buono. 
Lavate il rucol e spegnetelo. Strappate le foglie grandi con le mani. Al posto della rucola, puoi prendere un altro verde. Una bella miscela di foglie d'insalata. 
Aglio e peperoncino tagliate le tazze. Dal peperoncino si possono rimuovere i semi per ridurre l'acutezza. Se vuoi, non puoi aggiungere chili di peperoncino. 
In una padella a fuoco medio, riscaldate l'olio d'oliva. Mettete l'aglio e il peperoncino e friggete fino alla crosta. Togliete pepe e aglio dalla padella. 
Mettete nell'olio profumato gamberi puliti e friggete per circa 30 secondi su ogni lato. Mettete i gamberetti sul piatto. 
Ora preparate tutti gli ingredienti per il rifornimento. Il burro ho preso l'olivo retto rigin (extra virgin), ma si può prendere qualsiasi vegetale di gusto. Se il miele è intasato, prima lo sciogli. 
Miscelate succo di limone, olio d'oliva, salsa di soia, un po'di burro di padella, pepe di martello e sale. 
Sul piatto o in una ciotola, mettete rucola, gamberi e pomodori. Innaffiate con il distributore di benzina. 
Mettete l'insalata in alto con formaggio. Insalata di gamberetti, pomodori e rucola, servitevi subito al tavolo. Buon appetito!