Insalata di rostbif

3 porzioni
20 min

Preparate tutti gli ingredienti necessari per l'insalata. Stavo facendo un'insalata con i residui di Rostbeef che avevo preparato la sera prima. Puoi anche usare il roast beef finito.

Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli con i dolci. I pomodori per questa insalata hanno bisogno di solidi, dense, per evitare che si sciolgano durante la miscelazione, ma non di verde. Ottimo per i pomodori su un ramo o crema.

Tagliate il roast beef con piccoli pezzi o strisce uguali.

Lavate il rucol e fatelo respirare. Strappate le foglie grandi con le mani, lasciatele cosi '. Oltre alla rucola, potete prendere qualsiasi altro verde di gusto, come il prosciutto, il prezzemolo e il basilico.

Nell'insalata, mettete pezzi di rostbif, pomodori e rucola. Gettate l'insalata con olio d'oliva e succo di limone. Sali, abbassa e mescola con cura, cercando di non sopprimere i pomodori. L'insalata deve essere piegata e salata con cura, perché di solito il rostbif è abbastanza pieno di spezie all'esterno. Quindi, prima provare che tipo di carne ha il sapore e in base a questo aggiungere le vostre spezie.

Mettete l'insalata sul piatto e portatela al tavolo. Se vuoi, puoi servire l'insalata calda. Se cucinate il roast beef da soli, potete togliere subito da un pezzo ancora caldo quanto serve per l'insalata. Se volete fare un'insalata calda con il rostbiff di ieri, potete semplicemente tagliare la carne in pezzi e riscaldare un pò sulla padella o nel microonde. Buon appetito!