Insalata con prosciutto e prosciutto di pechino

3 porzioni
30 min

Come si fa un'insalata con cavolo di Pechino, prosciutto e cetrioli? Preparate i prodotti. Prendete un po'di cavolfiore cinese, per preparare l'insalata ne servirà un terzo. Prosciutto scegliere di alta qualità da un produttore affidabile. E infine, cetrioli. In qualsiasi momento dell'anno, vi consiglio di comprare cetrioli di piccole dimensioni con i cordoni ombelicali, i cetrioli più profumati.

L'insalata è ben lavata, tolta e getta 1-2 fogli superiori - su di essi si accumula il fango principale. Tagliate i cavoli con una paglia sottile. In assenza di tale insalata, può essere sostituita con qualsiasi insalata di lamiera o di piccolo taglio. Si può usare il solito cavolfiore bianco, la cosa migliore, ovviamente, è giovane.

Lavate bene i cetrioli. Poi asciugateli. Tagliate le punte e tagliate i cetrioli con un cubo piccolo. Assaggiate il cetriolo se è mostarda, un frutto che rovina il sapore dell'insalata.

Tagliate il prosciutto con un cubo piccolo. È possibile sostituire il prosciutto con salsiccia cotta o cotto-affumicato e con pollo cotto o fritto e carne.

Cuocete le uova. Raffreddate, pulite e tagliate con un cubo piccolo.

Mescolare tutti gli ingredienti tagliati, salare secondo il gusto, considerando che il prosciutto è abbastanza salato e la maionese contiene molto sale. Ti consiglio di usare la maionese della tua preparazione domestica. La maionese può essere sostituita con smetana di ogni grasso o riempire l'insalata con yogurt leggero senza supplementi, come il greco.

Servite l'insalata sul tavolo in un insalatoio comune o in cremonesi portieri. Buon appetito!