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عربInsalata con cavoli e gamberi di pechino
4 porzioni40 min
I cavoli cinesi di Pechino sono 400 gr, i Gamberi 300 gr, gli Ananas 300 gr, i Granati 100 gr, il Sol 1 Chiln.l., Smetana 3, l'Olio d'Oliva 1, La senape di grano 1, Il succo di limone 1.
4 porzioni40 min
I cavoli cinesi di Pechino sono 400 gr, i Gamberi 300 gr, gli Ananas 300 gr, i Granati 100 gr, il Sol 1 Chiln.l., Smetana 3, l'Olio d'Oliva 1, La senape di grano 1, Il succo di limone 1.
Come si fa un'insalata con cavolfiori e gamberetti? Preparate gli ingredienti. 
Smontate le granate sul grano. 
Togliete le ananas dallo sciroppo, allontanatele leggermente e tagliatele con piccoli pezzi. Avevo già le ananas tagliate a pezzi. 
Riempite i gamberi d'acqua, aggiungete sale, fate bollire e cuocete per circa 2 minuti. Mettete i gamberetti su un guscio. 
Tagliate i cavoli di Pechino a pezzettini. 
Stazione di servizio. 
Collegate smetana, succo di limone, olio d'oliva e senape. 
Mescolate. Si può anche arrotolare la salsa con un frullatore per una consistenza più omogenea e aerea, ma volevo mantenere i grani di senape interi. 
Nell'insalata, unite cavolfiori di Pechino, gamberi, ananas e grano di granata. 
Riempite l'insalata con il rifornimento e mescolatelo con cura. Mettete l'insalata per 10-15 minuti in frigo e poi lo servite al tavolo. 