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Insalata con cavoli di mare e calamari
4 porzioni15 min
Cavoli marini di 200 gr, Calamari di 200 gr, Zucca di 100 gr, Cetrioli di 1, Sale di 0.5 Chiln.l., Pepe di martello nero di gusto, Olio vegetale di 1.
Come si fa un'insalata con cavolfiori e calamari? Preparate i prodotti. Se il calamaro è congelato, lo scongelate. Il cetriolo è fresco, di medie dimensioni. La zucca ha bisogno di polpa, il peso è indicato senza pelliccia. I cavoli marini sono marini, si possono prima imbiancare da soli, e si possono comprare in banca. Per rifornire l'insalata, uso l'olio d'oliva, puoi prendere qualsiasi pianta. Mettete l'acqua sul fuoco per la cottura dei calamari. 
Le carcasse dei calamari sono lavate sotto l'acqua fredda corrente, togliete le pelli e recuperate tutte le viscere. L'acqua bollente per i calamari torni leggermente e metti dentro le carcasse del calamaro. Rifornite due minuti e tirate fuori i calamari. Raffreddateli sul piatto. Non vale la pena cuocere i calamari più a lungo, altrimenti diventeranno rigidi e questo potrebbe rovinare l'insalata. Per un tipo più attraente di insalata si possono prendere mini calamari. 
Pulite la zucca dalla pelliccia e tagliatela con una paglia sottile. Questo può essere fatto con un coltello o usare una carota per carote in coreano. Cuocete la zucca tagliata nel brodo dei calamari da 3 a 4 minuti (a seconda dello spessore del taglio). Mettetevi in piedi, fatemi togliere l'acqua e raffreddatevi. Metti una zucca tagliata in insalata. 
Un calamaro raffreddato con una paglia sottile e mettetela nell'insalata alla zucca. 
Prelevate il cavolfiore dal barattolo, fuso tutto il liquido. Aggiungi la quantità di cavolo necessaria all'insalata. 
Lavate il cetriolo e asciugatelo con gli asciugamani di carta. Tagliare un cetriolo fresco con una paglia sottile e aggiungerlo all'insalata. 
Insalata leggermente girasole (se necessario), aggiungere pepe di martello nero o altre spezie di gusto. Riempite l'insalata con un po'di olio vegetale. Mischiate l'insalata e potete servire al tavolo. 
L'insalata può essere servita come un piatto autonomo, come uno spuntino o un pasto di base, per le persone che seguono una dieta. Come antipasto, l'insalata si adatta ai piatti di patate, riso. 