Insalata con pollo barbabietola e noce

4 porzioni
1 ore 40

Come si fa un'insalata di pollo barbabietola e noce? Abbastanza semplice. Per iniziare, preparate tutti gli ingredienti necessari sulla lista. Le barbabietole possono essere preparate o cotturate in stufa prima di essere pronte. I negozi vendono barbabietole già pronte nella confezione a vuoto. L'utilizzo della barbabietola vi risparmierà tempo per cucinare.

Lavate il filetto di pollo e preparatelo in acqua bollente di girasole fino a circa 20 minuti. Poi raffreddate il pollo e tagliatelo a cubetti. Al posto del pollo cotto, potete friggere il filetto sulla padella o cuocerlo nel forno. Al posto del pollo fresco, puoi usare quello affumicato.

Raffreddate la barbabietola pronta, pulite la buccia e tagliatela a cubi piccoli.

Lavate le noci e asciugatele sulla padella secca.

Poi accoltellate le noci.

Pulire l'aglio dalla seta e anche tagliare o saltare poco attraverso gli addominali. Puoi prendere più o meno aglio a tuo piacimento.

Nella ciotola mescolate pollo, barbabietole, noci e aglio.

Riempite l'insalata di maionese e mescolatela.

Sul piatto è installato un anello di servimento dal diametro di 14-16 cm. Mettete l'insalata per un'ora in frigo. Se non avete tempo e voglia di mettere l'insalata nell'anello, potete mischiare tutto in una ciotola e servirla al tavolo.

Toglietevi l'anello di cucina prima del lancio. Decorate l'insalata con del verde fresco. Buon appetito!