Insalata con pollo e cipolla marinata

3 porzioni
45 min

Come si fa un'insalata di pollo e cipolla marinata? Preparate gli ingredienti necessari. Le proporzioni per l'insalata sono approssimative e sono perfettamente, si può cambiare un pò per il proprio gusto. Preparate il filetto di pollo in acqua bollente per circa 30 minuti e raffreddatelo.

Pulite la cipolla dalla seta, tagliatela in acqua fredda e tagliatela con mezzaluna o leggermente più piccola. Mettete la cipolla tagliata in una ciotola e riempite di acqua fredda. Aggiungete l'aceto. Lasciate che restino in piedi per 25-30 minuti, così che la cipolla si svegli. Diventerà molto profumato. Poi spostate la cipolla su una citecca e fondete tutto il liquido. Versate un po'd'acqua.

Riempite le uova di acqua, mettetele sul fuoco e portatele a bollire. Cuocete 7-8 minuti. Poi sciogliete l'acqua calda e raffreddatele con acqua fredda. Pulite le uova rimaste dal guscio. Tagliate la carne di pollo a cubetti.

Mettete il pollo tagliato in un calice dove mescolate tutti gli ingredienti. Aggiungete uova tagliate alla gallina.

Tagliate il cetriolo fresco a cubetti e aggiungetelo all'insalata.

Aggiungete i pomodori tagliati e il verde fresco sfregiato. Il verde può essere qualsiasi tipo di morso, prezzemolo, cipolla verde. Mettete l'arco preparato nell'insalata.

Riempite l'insalata di maionese o di lucidalabbra e mescolatelo. L'insalata si raffredda per rendere tutti gli ingredienti la stessa temperatura.

Mettete l'insalata di pollo e uovo in un insalatoio adatto e servitela al tavolo. Buon appetito!