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Insalata di pollo, ananas e cavolo di pechino
8 porzioni1 ore 15
Filetto di pollo di 300 gr, Cavoli cinesi di Pechino di 250 gr, Ananas di 250 gr, Mais conservato di 200 gr, Uova di 3, Prezzemolo di gusto, Maionese di 3 cm, Pepe di martello nero di gusto
Come si fa un'insalata di cavolo di Pechino con ananas e pollo? Preparare gli ingredienti. Ci serviranno filetti di pollo o pettine di pollo, uova, ananas in scatola, qualche foglio di cavolo di Pechino, mais in scatola, prezzemolo, maionese e pepe di martello nero. 
Un filetto di pollo da cuocere in acqua girasole. Raffreddare la carne e tagliarla a cubetti. 
Cuocere le uova, raffreddarle e pulirle. Poi pugnalarla. 
Dal mais in scatola a fondere il liquido. Togliere i grani. Ananas in scatola da rimuovere dallo sciroppo, asciugare e tagliare con cubetti
I cavolfiori di Pechino vanno lavati con cura. È meglio usare solo foglie verdi nell'insalata senza cereali bianchi. 
Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tagliarlo. 
Nell'insalata, mettere carne di pollo, cavoli di Pechino, uova bollite, ananas, mais, verde. 
Riempire l'insalata con la maionese, piegarla e mescolarla. 
Un'insalata pronta per decorare con prezzemolo e servire al tavolo. Buon appetito!