Insalata con salsiccia di mais e secchi

4 porzioni
15 min

Questo tipo di insalata non è per l'estate e lo spuntino di tutti i giorni. A causa della salsiccia, del formaggio, della maionese, questo tipo di insalata è più adatto per la stagione invernale dell'anno, e per il tavolo delle feste, quando si vuole variare il tavolo freddo con insalata e nutrire gli ospiti.

Come si fa un'insalata di mais, salsiccia e secchi? Preparate gli ingredienti. Usate il mais in scatola, avrete bisogno di un barattolo. I cetrioli sono freschi. Prendo la salsiccia, ma posso prenderla anche quella affumicata. Il formaggio è adatto sia duro che mezzo solido, l'importante è che sia di qualità e delizioso. Sto usando una normale maionese, potete prendere una casa.

Un barattolo di mais in scatola apra delicatamente con un coltello in scatola. Sciogliete il liquido spostando il grano sul setaccio. Mettete del mais in scatola nell'insalata profonda o in una ciotola.

Pulite la salsiccia semiaffumicata dal guscio e tagliatela con una paglia o una barretta. Aggiungete la salsiccia tagliata all'insalata di mais.

Il formaggio è in una grossa tiratura. Aggiungi formaggio fluido all'insalata agli ingredienti preparati in precedenza.

Lavate i cetrioli freschi, tagliate le punte e tagliate la salsiccia. Aggiungete cetrioli tagliati all'insalata.

Togliete i secchi dalla confezione e aggiungete all'insalata. I secchi preferiscono scegliere con un sapore non marcato. Puoi usare i secchi di cottura. Riempite l'insalata di maionese e mescolatela. Non aggiungo sale, perché la salsiccia e la maionese sono abbastanza salate. Ma potete provare l'insalata e aggiungere sale a vostro piacimento. Servite subito l'insalata sul tavolo, in modo che i secchi non si smorzino e non perdano la loro croccante.

Se invece si fa l'insalata in anticipo, si mettono i secchi e la maionese subito prima di servire. L'insalata può essere servita in un insalatoio comune decorando con verde fresco, oppure può essere fatta a porzione utilizzando un anello di servitura.

L'insalata sarà bella e accurata se tagliate tutti gli ingredienti con le stesse dimensioni e la stessa forma (ad esempio, cubi).

La maionese dovrebbe cucinare da sola. Sarà più buono e più utile. Guardate queste ricette interessanti per la maionese domestica. Non solo la maionese, ma anche la smetana o lo yogurt naturale possono essere usati come stazione di servizio. Possono essere prese singolarmente o miscelate con la maionese in qualsiasi proporzione per il proprio gusto, riducendo la portata calorica del piatto.

Come si fa a comprare del mais in scatola? Guardate la data di scadenza della banca. Se la capacità è di vetro, prendete in considerazione il grano. Devono avere le stesse dimensioni e colori, integrali e senza macchie. Non ci dovrebbero essere coloranti, conservanti e amplificatori del gusto.