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Insalata con funghi di mais e pollo
3 porzioni1 ore 30
Filetto di pollo 250 gr, Funghi 200 gr, Cipolla 1, Mais conservato 200 gr, Carote 1, Uova 3, Maionese 4, Olio vegetale 20 gr
Come si fa un'insalata di mais, funghi e pollo? Preparate tutto il necessario. i funghi per l'insalata possono essere usati da chiunque. Ho i funghi della foresta che sono ati in acqua bollente 25-30. Se usate champagne crudo, è sufficiente lavarli e tagliarli. Aprite il barattolo di mais e versatele del liquido. 
Preparate i filetti di pollo e le uova. Cuocete la carne di pollo in acqua bollente per circa 30 minuti, un pò girasole. Cuocete le uova nell'acqua bollente per 10 minuti. Poi sciogliere l'acqua calda e versare le uova con acqua fredda. Le uova e il pollo si raffreddino. 
Cipolla e carote pulite dalla buccia e tagliate i capelli dalla contaminazione. Tagliate le cipolle e le carote si spengono su una grossa. Versate un po'di burro vegetale sulla padella calda e friggete cipolla e carote per minuti. 
Poi aggiungete funghi preparati alla padella. Fritti tutti insieme per far sparire tutta l'umidità dai funghi. Si può anche far friggere un po'i funghi. Poi i funghi devono essere completamente raffreddati. 
Per preparare l'insalata, tagliate la carne di pollo in piccoli cubetti. 
Aggiungete mais e uova tagliate alla gallina. 
Poi mandate i funghi rimasti. 
Rifornite tutti gli ingredienti di maionese e mescolateli. L'insalata è pronta! Raffreddatelo un po '. Poi mettetelo in un insalatoio comune o in un anello per la porzione. Buon appetito!