Insalata con pesce rosso cetriolo e formaggio

7 porzioni
30 min

Come si fa un'insalata con pesce rosso, cetriolo e formaggio? Preparare i prodotti necessari. L'insalata è adatta a qualsiasi pesce rosso scarso e affumicato (semga, trota, ceta, gorbusha). Ho una trota debole.

Lavate le uova. Assicuratevi di lavare le uova prima di usarle, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi. Cuocete le uova. Pulite le uova rimaste, dividetele in proteine e gialli.

Tagliate le proteine d'uovo a cubi piccoli.

Il pesce rosso sarà pulito dalla pelle e le ossa possibili. Tagliate il pesce in piccoli cubetti.

Lavate il cetriolo, asciugatelo. La buccia dal cetriolo può essere tagliata a piacimento. Tagliate il cetriolo a cubi piccoli.

Il formaggio per insalata può essere preso da qualsiasi tipo di solido, mezzo solido, fondente o morbido. L'importante è che sia delizioso, di qualità, senza sostituti di grassi da latte. Sputate il formaggio su una grossa terra. Il formaggio morbido o fondente può essere tagliato in piccoli cubi.

L'insalata può essere formata in un anello di servizio o, miscelando tutti gli ingredienti, messa in un insalatoio adatto. Ho un anello di 16 cm di diametro. Mettete i pesci preparati nel primo strato, distruggeteli.

Sciacquate un po'lo strato di pesce con la maionese.

Con il prossimo strato, mettete il cetriolo tagliato. Anche il livello viene tagliato, premuto e rimosso con maionese.

Distribuite il formaggio teso, bene. Applicate anche la maionese sullo strato di formaggio.

Distribuite con uno strato di uovo le proteine, tiratele con la maionese.

In alto, raffreddate i gialli di uovo uniformemente.

Prima di servire, togliere l'anello di servizio e decorare l'insalata. Servite l'insalata al tavolo. Buon appetito!