Insalata al caviale rosso

4 porzioni
10 min

Un'insalata molto semplice, ma deliziosa. Ti consiglierei di non prepararlo in anticipo. Cetrioli e caviale danno succo. Ho un po'storto, perché ho deciso di raffreddarlo per un paio d'ore. Si possono aggiungere calamari bolliti all'insalata.

Come si fa un'insalata al caviale rosso? Preparate i prodotti. Lavate le patate e le uova in anticipo e raffreddatele. I cetrioli e il morso lavateli e asciugateli.

Come si fanno le patatine nell'uniforme? Pulite bene le discoteche, versate acqua fredda nella pentola e mettetevi a cuocere su un piccolo fuoco. Dopo aver bollito, cuocete le patate per 20-25 minuti, a seconda delle dimensioni e della varietà. Controllate se è pronto con un coltello affilato. Le patate cotturate sono completamente raffreddate, pulite dalla buccia e tagliatele a cubetti.

Tagliate anche i cetrioli a cubetti. Provateli prima, se la pelle non è senape, un frutto che rovina tutto il piatto. La pelle, se non è ruvida, danneggiata o amara, non deve essere tagliata.

Come si fanno le uova? Per evitare che le uova si rompano, mettetele nell'acqua fredda e mettetele su un piccolo fuoco. Cuocete le uova per circa minuti dopo aver bollito, poi riempite di acqua fredda e raffreddatele. I forti cambiamenti di temperatura del guscio si puliscono meglio. Tagliate le uova pulite anche a cubetti. Gli scoiattoli delle due uova li mettano giù, servono per la decorazione.

Tagliate il morso.

Aggiungete il morso alla maionese, mescolatelo. È possibile utilizzare la maionese pura, senza supplementi.

Ho servito l'insalata con un anello di cucina. Ma in realtà si può mescolare e servire in insalata. O metterlo già mischiato con un anello. Prendete il piatto e mettete l'anello. Il primo strato è stendere le patate.

Togliete lo strato di patate con la maionese. Mettetegli uno strato di caviale. Non serve la maionese.

Poi stendete i cetrioli tagliati e lavateli anche con maionese.

Mettete le uova sopra i cetrioli.

Togliete lo strato di uova di maionese.

Gli scoiattoli rimanenti si spengono su una piccola farina e metteteli sopra l'insalata.

Togliete l'anello dall'insalata. Abbellitela al polpaccio e al verde. Servitelo al tavolo. Buon appetito!

La maionese dovrebbe cucinare da sola. Sarà più buono e più utile. Guardate queste ricette interessanti per la maionese domestica. Non solo la maionese, ma anche la smetana o lo yogurt naturale possono essere usati come stazione di servizio. Possono essere prese singolarmente o miscelate con la maionese in qualsiasi proporzione per il proprio gusto, riducendo la portata calorica del piatto.

Preparate le insalate solo con prodotti completamente raffreddati. Fatta di calore, l'insalata potrebbe rovinare rapidamente.

L'insalata sarà bella e accurata se tagliate tutti gli ingredienti con le stesse dimensioni e la stessa forma (ad esempio, cubi).