Insalata di granchio formaggio e uovo

4 porzioni
30 min

Per una maggiore sazietà nell'insalata, si possono aggiungere altri ingredienti: mais in scatola, riso mozzafiato, cetriolo fresco. È anche meglio se sostituisci i bastoncini al granchio con della vera carne di granchio. Per esempio, carni di pinze che possono essere acquistate nei grandi ipermercati e in alcuni negozi di pesce specializzati.

Come si fa un'insalata di granchio con formaggio e uovo? Preparate i prodotti. L'insalata va sia con i bastoncini di granchio che con la carne di granchio. Se sono stati congelati, prima scongelateli. Prendete formaggio di qualità, naturale, delizioso, senza sostituti di grasso lattico. Meglio scegliere varietà solide o semideserte.

Pulite i bastoncini di granchio dalla pellicola e tagliateli a cubetti. La pellicola che avvolge ogni bacchetta di granchio, a volte, è scarsa. Per facilitare il processo, tenere i bastoncini sopra il traghetto per 1-3 secondi.

Cuocete le uova. Come si fanno le uova? Per evitare che le uova si rompano, mettetele nell'acqua fredda e mettetele su un piccolo fuoco. Cuocete le uova per circa minuti dopo aver bollito, poi riempite di acqua fredda e raffreddatele. I forti cambiamenti di temperatura del guscio si puliscono meglio. Pulite le uova raffreddate e tagliatele anche con cubetti medi.

Tagliate il formaggio a cubetti. L'insalata sarà bella e accurata se tagliate tutti gli ingredienti con le stesse dimensioni e la stessa forma (ad esempio, cubi).

Nell'insalata, unite bastoncini di granchio, uova e formaggio.

Riempite l'insalata di maionese. Non è necessario salarlo, perché la maionese e il formaggio contengono abbastanza sale. Tuttavia, provare l'insalata e decidere a vostro piacimento.

Mischiate bene gli ingredienti e servite l'insalata al tavolo. Buon appetito!

Come si comprano i bastoncini al granchio? Assicuratevi di notare la data di scadenza del prodotto. La carne di Surimi (farro di pesce bianco) deve figurare nella lista di composizione al primo posto. È importante! Non comprate il prodotto se c'è del marmoroso. È un segno di nuovo congelamento. I bastoncini freschi devono essere senza macchie grigie e gialle, elastiche e un po'umide. Se il prodotto è appiccicoso, è rovinato.

Preparate le insalate solo con prodotti completamente raffreddati. Fatta di calore, l'insalata potrebbe rovinare rapidamente.

La maionese dovrebbe cucinare da sola. Sarà più buono e più utile. Guardate queste ricette interessanti per la maionese domestica. Non solo la maionese, ma anche la smetana o lo yogurt naturale possono essere usati come stazione di servizio. Possono essere prese singolarmente o miscelate con la maionese in qualsiasi proporzione per il proprio gusto, riducendo la portata calorica del piatto.