Insalata con bacchette di granchio e patate

6 porzioni
1 ore 20

Come si fa un'insalata di granchio e patatine? Molto semplice! Preparate i prodotti. Le patatine e le carote si lavano sotto l'acqua corrente con la spazzola per la contaminazione. Anche le uova devono essere lavate. La maionese prende qualità, dipenderà molto dal sapore di tutta l'insalata. Possiamo preparare la maionese di casa. Scegliete per i vostri gusti.

Cuocete le verdure prima di essere pronte, raffreddatele e pulitele dalla buccia. Riempite le uova di acqua e cuocete su un piccolo fuoco, questo aiuterà a evitare crepe sul guscio. Il tempo di cottura è di minuti. Poi versate acqua fredda e raffreddatela. La forte variazione delle temperature del guscio è più facile da pulire.

Togliete la pellicola dai bastoncini di granchio. Se si usano bastoncini di granchio congelati, scongelateli sullo scaffale inferiore del frigorifero. Così conserveranno più sostanze utili. Bastoncini di granchio, carote e patate tagliate a cubi piccoli.

Dividete le uova in scoiattoli e gialli. Metteteli singolarmente in ciotole diverse.

Mettete l'insalata a strati su un grande piatto di servizio. Prima metti giù le patatine e togli questo strato di maionese.

Mettete i bastoncini di granchio sulle patate. Anche questo strato è in maionese.

Poi metta metà dello scoiattolo e sopra le carote. Tirate fuori la maionese. Non ho lubrificato lo strato tra proteine e carote, ma potete farlo a vostra discrezione.

Poi mettete il resto dello scoiattolo. Anche lui dovrebbe essere un po'lubrificato con la maionese.

Il livello finale saranno i gialli. Metteteli in cima all'insalata.

Decorate l'insalata con pezzi di granchio e fogli di prezzemolo. Si può anche sorseggiare un po'la bacchetta di granchio, strofinarla sulla stufa e usarla per decorare l'insalata. Prima di servire l'insalata, devi raffreddare il frigo per un'ora. Buon appetito!