Insalata con pollo affumicato e cetriolo fresco

4 porzioni
20 min

Come si fa un'insalata con pollo affumicato e cetriolo? La carne di pollo affumicato può essere scelta da chiunque, ma io preferisco il formaggio. Secondo me, il petto affumicato sarà un po'secco nell'insalata. Preparate le uova prima di essere pronti per circa 10 minuti e raffreddatele in acqua fredda. È meglio scegliere il formaggio duro, concentrarsi sulle vostre sensazioni gustative: se il formaggio è piacevole per voi, l'insalata sarà buona.

L'insalata può essere preparata in un'insalata profonda e servita, oppure può essere servita con un anello di servizio. Liberate il pollo affumicato dalla buccia e tagliate la carne dalle ossa. Tagliate la polpa in piccoli cubi e metteteli in una ciotola profonda o in un'insalata.

Pulite le uova preparate e raffreddate dal guscio e tagliatele in piccoli cubi. Aggiungete le uova all'insalata al pollo tagliato.

Cetrioli freschi lavati sotto l'acqua fredda corrente, tagliate le punte. Se necessario, tagliare la buccia (se è troppo ruvida o danneggiata). Tagliate i cetrioli con i cubi piccoli e aggiungeteli all'insalata.

Il formaggio è in una grossa tiratura. Aggiungi formaggio fluido all'insalata agli ingredienti preparati in precedenza.

Lavate il verde fresco e asciugatelo. Tagliatelo e aggiungetelo all'insalata. Riempire l'insalata di maionese e mescolarla. Provare l'insalata ha il sapore e, se necessario, aggiungere sale e pepe di martello nero.

L'insalata pronta può essere servita subito dopo la preparazione o raffreddata prima di essere servita in frigorifero. Questo tipo di insalata può essere un piatto indipendente o in compagnia di altri piatti, come le patate.