Insalata di pollo affumicato e prugna
4 porzioni
1 ore 30
1 ore 30
Pollo affumicato 200 gr, Chernoslive 75 gr, Patate 1, Carote 1, Uova 2, Formaggio Duro 100 gr, Nocciole 30 gr, Maionese 5.
Come si fanno le verdure per l'insalata? Pulite bene i tubi con lo spazzolino sotto l'acqua corrente, metteteli in una pentola. Riempite di acqua fredda, mettetevi sul fuoco medio. Dopo aver bollito, cuocete le patate con le carote per circa 30 minuti. Il tempo esatto dipenderà dalla dimensione delle verdure. Controllate il coltello, deve perforare facilmente il feto. Le verdure cotturate vengono raffreddate e pulite dalla buccia. Le patatine sono su una grossa.
Mettete le patatine nel primo strato del piatto con un anello di cucina e fatele un pò perdere. Spostate lo strato con la maionese. Tagliate la carne dalle ossa, tagliatela a cubetti. Mettete il pollo nel prossimo strato. Lavatelo e asciugatelo. Se è duro, lo uccida per un po 'in acqua calda. Il mio nero è morbido. Tagliate anche il nero in piccoli pezzi. Mettetelo sul pollo. Spostate questi due strati con maionese.