Insalata con petto affumicato e cetriolo fresco

4 porzioni
1 ora

Come si fa un'insalata deliziosa con pettine affumicate e cetrioli freschi? Molto semplice e veloce. Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. La carne con il petto affumicato può essere sostituita con la carne con le zampe o le scintille. Il formaggio può essere preso da chiunque piaccia.

Lavate i cetrioli, asciugateli e tagliateli con una piccola paglia o piccoli cubi. La pelle, se non è rigida, danneggiata o amara, non deve essere tagliata. Un cetriolo lungo può essere sostituito con un 2.

Lavate i cavoli di Pechino, asciugateli e tagliateli con la paglia. Potete tagliare un intero bastone o smontarlo in fogli separati. Se volete che l'insalata sia più delicata, tagliate le parti bianche al centro del foglio.

Pulite il petto affumicato dalla pelle e le ossa e tagliatelo con piccoli pezzi. Potete solo smontare la carne in fibra. Il pollo affumicato può essere sostituito con un normale filetto cotto o arrosto.

Tirate fuori le uova, raffreddatele e pulitele. Dividete in proteine e gialli. Sciacquare le proteine su una grossa polvere o tagliarle con una piccola paglia.

I gialli si spengono in un piccoletto. Potete tirare subito i gialli, ma meglio dritti all'insalata, così saranno più veloci.

Il formaggio è a base di grossa o media.

Sul piatto installare un anello culinario dal diametro di 12-16 cm Posa gli ingredienti con strati. Prima metti il pollo affumicato e mettilo sopra con la maionese. Ho messo la maionese in un sacco della pasticceria per renderla più comoda con l'insalata.

Poi, con ogni strato di maionese, mettete un cetriolo fresco, formaggio speziato, scoiattoli sfregiati. Potete versare i vostri strati con sale e pepe. Ma di solito non metto spezie nelle insalate di maionese.

Mettete i gialli sulle proteine. Li ho spaccati su una piccola pistola. Sciacquate i gialli con la maionese.

L'ultimo strato è il cavolfiore di Pechino. Non serve la maionese. Mettete l'insalata per un'ora in frigo. Se non avete tempo e voglia di mettere l'insalata a strati, potete unire tutti gli ingredienti in insalata, riempire di maionese e mescolare.

Toglietevi l'anello di cucina prima del lancio. Insalata con pettine affumicate di pollo e cetrioli freschi, decorate con pomodori cherry e verde al gusto. Buon appetito!