Insalata con petto affumicato e funghi marini

4 porzioni
30 min

Come si fa un'insalata con pollo affumicato e funghi marinati? Ho usato un filetto affumicato, ma posso prendere le gambe, le cosce di pollo e tagliare la carne dall'osso. Preparate gli ingredienti necessari. Preparate le uova di pollo. Come si fanno le uova? Nell'acqua bollente girasole sul cucchiaio, mettete giù un uovo. Dopo aver bollito, fate 8 minuti. Riempite le uova di acqua fredda e lasciate raffreddare.

La maionese dovrebbe cucinare da sola. Nel calice del frullatore inserire 180 ml di olio vegetale (girasole o olivo). Prendete olio di qualità, perché il suo gusto dipenderà dal risultato della maionese. Nell'olio versare un uovo (è importante per l'uovo essere a temperatura ambiente). Un quarto di cucchiaio di sale, aggiungi 1 tè. di zucchero, 0, 5 tè. litri di senape e 1 tisana. Un cucchiaio di succo di limone. Alzate la miscela con un frullatore sommerso.

Questa è la mia maionese. Meglio di un negozio e più utile!

Tagliate il pollo affumicato con un cubo piccolo. Spostatelo nella capacità.

Aggiungi alla gallina la maionese (circa 1, 5 tavolo. cucchiai) e mescolate bene.

Funghi marini o salati possono essere qualsiasi. Sto cucinando con degli champagne marinati. Fondete del liquido dai funghi e tagliateli con dischi sottili o cubetti.

Formaggio solido spruzzato sul mezzo. Prendete un formaggio delizioso e di qualità, in quanto da questo dipenderà anche il sapore dell'insalata.

Pulite le uova rimaste dal guscio. Dividete in proteine e gialli. In una singola capacità, immergeteli in un thread di medie dimensioni.

Iniziate ad assemblare l'insalata a strati. Montate un anello di cucina su un piatto piatto. Mettete prima il pollo nella maionese. Ridimensionate la superficie con un cucchiaio.

Nel secondo strato distribuite i funghi tagliati.

Lavateli con maionese (circa 1, -2 tavolo. cucchiai).

Mettete gli scoiattoli sui funghi.

Portateli anche in maionese.

Con il quarto strato, mettete il formaggio teso.

Portatelo anche in maionese.

L'ultimo strato sono i gialli d'uovo. Mandate l'insalata nell'anello di cucina in frigo per un'ora per insistere.

Prendi un'insalata di pollo affumicato e funghi marini dal frigo. Toglietevi l'anello. Decorate l'insalata con del verde a vostro piacimento, come il prezzemolo riccio, la cipolla verde tagliata, il prosciutto. Mettete i funghi marini al centro. Pronto, possiamo andare al tavolo!