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Insalata con champagne in scatola e mais
7 porzioni25 min
Champagne in scatola - 350 gr, Mais in scatola - 1, Uova di pollo - 3, Cavoli cinesi di Pechino - 350 gr, Cipolla in ruota - 1, Ukrop 0.5 gr, Smetana - 100 ml, Mostarda pronto - 0.5 Chinet, Pere Nero Martello - Gusto, Sale
I prodotti sono necessari per l'insalata. I cavoli di Pechino vengono smontati in foglie, il mio e il mio accoppiamento. Puliamo le cipolle, le mie. Funghi in scatola e mais vengono scartati per rimuovere il liquido in eccesso. Le uova piene e pulite sono raffreddate. Nella foto, in un bicchiere, 3 di di champagne in scatola. 
Tagliamo un quarto d'anello di cipolla (se è amaro, riempitelo di acqua bollente, lasciatelo stare un pò in piedi, poi tirate fuori l'acqua, se ne va l'amarezza). Se gli champignoni sono troppo grandi o troppo tagliati, triturateli come mostrato nella foto. Tagliamo le uova come una cipolla. 
Tagliamo i cavoli come una cipolla. 
Tagliamo il morso. Non dimentichiamo 3 litri di mais da mettere da parte per decorare l'insalata. 
Facciamo il rifornimento: mescoliamo la rassola di funghi (aumenterà il sapore di funghi nell'insalata pronta), lo smetano, la senape, il peperoncino nero e un pò di sale (non mettete tutto, ricordate che gli champagne erano in marineria o in rassola). 
Mischiamo tutti i componenti dell'insalata preparati in una ciotola. Aggiungiamo un distributore di benzina, ne assaggiiamo il sapore, se serve. 
Mettiamo l'insalata pronta su un piatto. Decoriamo con mais, prosciutto, cetrioli. O a sua discrezione. 