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Insalata con cavolo cinese, pollo con uva e noccioline

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Insalate

4 porzioni
30 min

Cavolo cinese di Pechino - 90 gr, Foglie di insalata - 3, Uva - 18, Arance 1, Filetto di pollo 150 gr, Formaggio morbido - 60 gr, noci di cedro - 1 tavolo, sale - per gusto, miscela di peperoncini di martello - per il gusto, olio vegetale - 2 tavoli, aceto balsamico - per il gusto, Succo d'arancia - 1, Succo di limone - 1.

Preparare i prodotti. Il pollo può essere preparato in anticipo, la frutta e l'insalata è ben lavato.

Tagliare l'uva a metà e se ci sono le ossa, rimuovere. Il pollo è grande quanto l'uva, un po'più grosso del cavolfiore di Pechino. Una foglia di insalata, ma non grossa. Pulire l'arancia, liberare i dolci dalle membrane e tagliare in tre parti.

Mettiamo foglie di cavolo e insalata sul fondo di un ampio insalatoio.

In sequenza, aggiungiamo gli altri ingredienti.

Stiamo preparando un distributore di benzina per mischiare burro, succo, sale, peperoncino. Rifornire il cibo in insalata, mescolarlo con cura.

È meglio servire a porta. In un piccolo insalatino o cremonesi, mettiamo la base di un'insalata, mettiamo piccoli pezzi di formaggio in alto, e ci mettiamo le noccioline. Buttare l'aceto balsamico. Cucire la forchetta e correggere gli ingredienti brillanti, servire e goderci da soli! Buon appetito!