Insalata con cavoli e cetrioli

2 porzioni
20 min

Come si fa un'insalata di cavolo, piselli e cetrioli? Preparate gli ingredienti necessari. Prendo la cipolla per l'insalata rossa, ma può essere sostituita con quella normale. Ho il pisello verde congelato.

Trovate i cavoli sottili e ricordate un po'le mani per renderla più morbida e più veloce. Mettete i cavoli tagliati in una ciotola spaziosa.

Pulite le carote dalla buccia e tagliate i capelli dalla contaminazione. Una carota giovane fresca può essere lavata con una spazzola o una spugna dura sotto l'acqua corrente. Poi raffreddate le carote ripulite su una grossa stecca e aggiungete alla ciotola al cavolfiore.

I piselli verdi freschi possono essere aggiunti direttamente all'insalata. Un pisello congelato versa acqua calda e si allontani. Lavate i cetrioli e tagliateli con mezzaluna. Aggiungi piselli verdi e cetrioli freschi all'insalata.

Pulite la cipolla rossa dalla seta, tagliatela in acqua fredda e tagliatela con mezzaluna.

Aggiungete l'arco tagliato all'insalata. Tutti gli ingredienti versare un po'di succo di limone e aggiungere olio vegetale. Mescolate tutto. Provare l'insalata al sapore e aggiungere sale e zucchero. Possiamo dargli un po'di dosso. Mescolate di nuovo.

Insalata di cavolo, piselli e cetrioli! Mettetelo in un insalatoio adatto e servitelo al tavolo. L'insalata fresca di verdura è perfetta per i pasti di carne. Buon appetito!