Insalata di calamaro formaggio salsiccia e cavolo di pechino

6 porzioni
40 min


1. Bollire acqua nella teiera. I calamari congelati vengono messi in una ciotola e riempiti di acqua bollente. Lasciare in questa posizione per un minuto o due fino a quando la pelle non si scorda. Poi versare acqua calda. E riempire i calamari di acqua fredda. Lasciarli stare per un po 'finché non si raffreddano, tirarli fuori dall'acqua e pulirli. Una volta sbattuto giù dal bordo, toglietevi la pelle. Poi rimuovere le viscere e la cartilagine. È bello lavare i calamari sotto l'acqua corrente. Mettere separatamente una pentola d'acqua sul fornello e farla bollire. Dopo di che, salare l'acqua a piacimento e gettarla in acqua bollente di calamaro. Farli cuocere per 2-3 minuti da quando l'acqua è tornata a bollire, per poi sciogliere l'acqua. Raffreddare i calamari e tagliarli con strisce sottili. Le uova di pollo sono anche da mettere in una pentola d'acqua e da cuocere entro 10 minuti dal momento dell'ebollizione. Poi sciogliere l'acqua calda e versarla fredda. Pulire le uova dal guscio e tagliare anche salomo.

3. Formaggio salsiccia pulire dalla pellicola, tagliare i bordi, e tagliare il resto della braccialetto. I cavoli di Pechino vanno lavati sotto l'acqua corrente e asciugati. Poi un piccolo taglio. Cetrioli freschi da lavare, asciugare. Metteteli sulla lavagna e tagliateli a salumo.

6. Mescolare tutti gli ingredienti preparati in una ciotola di insalata.

7. Preparare un distributore di benzina per l'insalata. Per questo mescolare succo di limone fresco e salsa di soia tra loro. Aggiungere pepe di martello nero secondo il suo gusto e ben accendere la miscela con una corona o una forchetta a mano. Ora dobbiamo provare il rifornimento e aggiungere sale se necessario. Questo è tutto! La stazione di servizio è pronta! Assaggiare l'insalata per sapore e se necessario aggiungere sale. L'insalata con calamari cotti, cetrioli freschi e formaggio salsiccia può essere decorata con verde fresco e servita sul tavolo!