Insalata con mele e uova di calamaro

6 porzioni
20 min

Preparare tutti gli ingredienti.

Tagliate le uova con la paglia.

Le cipolle sono pulite e tagliate in piccoli cubetti. Riempi di acqua bollente e fai stare fermo per minuti.

Spostati sul setaccio.

I calamari si riempiono di acqua bollente per pulire la pellicola. Lo mettiamo in una capacità di acqua fredda.

Pulire con le mani la pellicola e la corda. Lavare in acqua fredda.

Tagliarlo con una paglia e metterlo in una pentola.

Riempire l'acqua e farlo bollire. Aggiungi 1 pagina. aceto, mescolare e cuocere per minuti.

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, salate, abbuffate e mescolate con la maionese. Spremere un quarto della mela verde. L'insalata è pronta! Buon appetito!