Insalata con peperoncino e cetriolo

8 porzioni
3 ore

Come si fa un'insalata di manzo con pepe e cetriolo? Preparate i prodotti. Verdure e verdure lavate, lasciate che l'acqua si sciolga. Lavate la carne e asciugatela con asciugamani di carta. La ricetta utilizza polpa di manzo, ma si può prendere qualsiasi carne non letale.

Tagliate i cetrioli in due. Metà ancora a metà, tre pezzi se il cetriolo è grande, quattro. Possiamo usare la diagonale dei nastri. Dovrebbe essere la stessa paglia con il lato verde. Mettete tutti i cetrioli in un'insalata profonda o una coppa larga, salate e mescolate bene. Lasciatelo per mezz'ora, mescolatelo ogni tanto.

Tagliate la cipolla con un quarto. Peperoncino a metà, di nuovo a metà e tagliate con una paglia di 0, 4 - 0, 5 cm, leggermente più larga dell'arco. La carne è anche paglia, ma molto sottile. Se il pezzo è grande, prima tagliate le barrette con la scatola di fiammiferi e poi ogni pezzo lungo le fibre in diapositive sottili.

Mentre i cetrioli salgono, friggete la carne con cipolla e pepe. Bruciate il burro, gettate la carne, abbassate il fuoco fino alla media, fermandovi fino al liquido. Quando la schiuma se ne va, gettate la cipolla e arrostite per tre minuti per iniziare ad andare d'oro. Gettate subito il peperoncino, arrostite un paio di minuti e toglietelo dalla stufa o lasciatelo spento. Non salate la carne, poi si nutre di salsa di soia o salate un po '.

Alla fine della tostatura della carne, se è passata mezz'ora, sciacquate il liquido dai cetrioli che rilasceranno abbondantemente. Assaggiate i cetrioli. Il sale è diverso, se hai il sapore di essere ripiegato, lavati con l'acqua, dobbiamo considerare che la salsa di soia verrà aggiunta e salata. Tagliate il fascio di gomma e mescolate il verde con i cetrioli.

Aggiungete zucchero, salsa di soia e 1c. l di essenza di aceto ai cetrioli, mescolate. Sopra con gli scivoli, mettere il sestetto pre-tostato sulla padella secca, coriandolo tostato a martello, paprika, pepe rosso e nero. Passate il pisello attraverso l'aglio. Non mescolate piselli con spezie.

E versate su di loro l'olio caldo dalle padelle, poi versate la carne calda con le verdure e lasciatele per un paio di minuti, così le spezie si riscalderanno e daranno tutto il loro profumo magnifico. Ma poi mischiate attentamente.

Lasciate due ore di cibo sulla scrivania, ricordatevi di mescolare un paio di volte e potete servire come un piatto autonomo o per riso, patatine, pasta, granelli. Se non si pensa di mangiare subito, chiudetelo e portatelo in frigo. Se la notte si ferma, l'insalata raffreddata sarà ancora più buona. C'è un sacco di benzina sul fondo, è delizioso, ma può essere servito con e senza.