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عربInsalata con cetrioli di champagne e pollo senza maionese
4 porzioni30 min
Pettine di pollo 0.5, Champagne 5, Cetrioli 1, Cipolla 0.5, Foglie di insalata 100 gr, Kunjut 1, Sale di gusto, Salsa di soia 40 ml, Burro di erbe 2, Succo di limone 1.
4 porzioni30 min
Pettine di pollo 0.5, Champagne 5, Cetrioli 1, Cipolla 0.5, Foglie di insalata 100 gr, Kunjut 1, Sale di gusto, Salsa di soia 40 ml, Burro di erbe 2, Succo di limone 1.
Lavate il filetto di pollo e asciugatelo con un asciugamano di carta. Tagliate il pollo con pezzi di porzione. 
Riscaldate l'olio di girasole su una padella bruciata. E friggete il pollo dai due lati fino alla crosta. Alla fine della cottura, salate il pollo. 
Lavate gli champagne e tagliateli con dischi sottili. 
In una padella pulita, inserite l'olio di girasole, riscaldatelo e friggete gli champagne su due lati. Alla fine della cottura, salate i funghi secondo il gusto. 
Pulite e tagliate con mezzaluna sottile. 
Per alleviare l'amarezza dell'arco, riempitelo di acqua bollente per pochi minuti. 
Il cetriolo pulito dalla buccia viene trovato con mezzaluna. 
Mettete le cipolle su un buco, lasciate che l'acqua si stenda. 
Ora preparate il dressing. Nella salsa mescolate salsa di soia, olio di girasole e succo di limone. Aggiungete del miele liquido. Mescolate accuratamente la salsa. 
Mettete le foglie di insalata lavate e essiccate e seguite gli altri ingredienti: pollo, funghi, cipolla e cetriolo. Riempite l'insalata con la salsa e versatela con il sestetto. È pronto!