Insalata con avocado e uovo

3 porzioni
30 min

Come si fa una deliziosa insalata di avocado e uovo? Molto facile e semplice! Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista.

Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a metà. Ho preso dei cherry gialli per il colore. Se usate i normali pomodori, tagliateli con i dolci. I pomodori servono succulenti, ma dense. I frutti morbidi non sono in forma, mentre tagliano e cucinano si spargono in una massa senza forma e rovinano l'aspetto del piatto.

Tagliate l'avocado a metà, rimuovete l'osso. Pulite ogni metà della pelle e tagliatela a fette. Taglio con i semicarri, così l'avocado è bello in insalata. È importante pulire l'avocado in questa sequenza. Dopotutto, l'avocado contiene oli essenziali e una volta tolta la buccia, il feto diventa scivoloso. Se lo tagliate in due, potete tagliarvi.

Pulite la cipolla rossa e tagliatela con mezzaluna sottile. Se vuoi, puoi chiudere la cipolla in una miscela di aceto e zucchero per 20 minuti.

Cuocete le uova (2-3 minuti) o le uova accese (9-10 minuti), raffreddatele, pulitele e tagliatele con dolci o tazze.

Una miscela di foglie di insalata può prendere il negozio pronto o fare da soli con il verde che avete.

Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tagliatelo. Oltre al prezzemolo, potete prendere anche l'altro verde, il prosciutto, il kynzu, l'arco verde o una miscela di erbe diverse.

Nella ciotola, collegate foglie di insalata, avocado, pomodori, cipolla e prezzemolo. L'insalata può salare, ma di solito non metto sale nelle insalate di maionese. Versate il succo di limone e mescolatelo con cura.

Mettete l'insalata sul piatto e decorate in cerchio un quarto di uovo bollito. Portate l'insalata al tavolo. Accanto ci sono le salse di maionese e smetana che possono essere rifornite di insalata. Buon appetito!