Insalata di gallo con pollo e formaggio duro

4 porzioni
45 min

Prepariamo i nostri ingredienti.

La prima cosa da fare è preparare un filetto di pollo. L'ho ricoperto di spezie e lo ho arrostito in padella, ma a mio piacimento, il filetto può anche essere cotto in acqua o cotto in forno. Scegli il modo in cui preferisci. Lasciamo che il filetto si raffredda completamente.

Anche le uova accese e le carote pronte. Avremo bisogno di carote per decorare. Facciamo raffreddare tutti gli ingredienti.

Tagliamo il filetto di pollo con un cubo o una barretta.

Il formaggio duro lo sfregiamo su una grossa tiratura.

Due pomodori medi tagliati anche con un piccolo cubo, ma prima i pomodori devono essere assolutamente puliti dai semi, possono essere facilmente rimossi con un cucchiaio di tè. I semi devono essere rimossi per eliminare l'umidità in eccesso.

Le uova cucite vengono pulite e sfregiate su una piccola tiratura. Li mettiamo da parte.

Nell'insalata, uniamo filetto di pollo, formaggio, pomodori e mais in scatola.

Aggiungiamo una piccola quantità di maionese e, a piacimento, addolciamo l'insalata con sale e pepe. Lo mischiamo.

Ora formiamo il Gallo. Per questo mettiamo la nostra insalata su un piatto piatto, cercando di dargli la forma di un gallo.

Copriamo l'insalata da tutti i lati con le uova strette, spingendole leggermente sulla superficie dell'insalata.

Ora cominciamo a decorare. Facciamo un occhio di burro, ma, se vuoi, puoi prendere un pisello di peperoncino o un pezzo di scuro. Tagliamo la cappa e la barba da un pezzo di pomodoro. Le carote cotturate vengono tagliate con strisce strette e formano ali, coda e becco. Inoltre, per mettere il volume sulle ali e sulla coda, mettiamo i rami di aceto. Ho ancora dei pezzi di olive. Le foglie di prezzemolo vengono strappate e decorate dalla nostra insalata dal basso.

Questo è tutto! Deliziosa e luminosa insalata di Gallo Pronto per Capodanno 2017!